La nostra storia
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Cronología (Breve riassunto)
Il tradizionale frigorifero San Telmo di Mar del Plata, che si dedicava esclusivamente all’esportazione di carni, ha chiuso definitivamente il 15 marzo 2001 a causa dei danni causati dal divieto di ingresso dei prodotti argentini nei mercati internazionali, lasciando senza lavoro 300 dipendenti.
Sadowa SA è un’azienda esportatrice che nel 1997 ha recuperato il frigorifero San Telmo, dopo più di cinque anni di crisi. Negli ultimi tempi aveva conquistato nuovi mercati internazionali.
Nel 1999 sono stati il principale esportatore argentino in Canada, rientrando tra i primi cinque esportatori del paese in tutti i mercati di destinazione, ma non è servito a nulla perché in quel momento non c’era neanche una politica sanitaria coerente, e tutto è andato a rotoli.
La febbre aftosa
Nel 1990 è stato avviato in Argentina un piano di controllo della febbre aftosa e il SENASA è stato designato come organismo responsabile del controllo e dell’eradicazione della malattia. Il 30 maggio 1997, il Comitato Internazionale e l’Ufficio Internazionale delle Epizoozie (OIE) hanno dichiarato l’Argentina paese libero dalla febbre aftosa con vaccinazione.
Ciò significa che viene riconosciuta l’attenzione per il controllo della malattia e che la vaccinazione è preventiva. Per mantenere questa qualifica non possono comparire animali malati per almeno due anni.
